Salade de coeur d’artichauts et de palmiers

Name: Salade de coeur d’artichauts et de palmiers
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 à 6
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 3 cannes de 398ml de coeurs de palmier, tranchés; 2 cannes de 398ml de coeurs d’artichauts (les feuilles coriaces retirées), coupés en quatre; 1/4 tasse (60 ml) de feuilles de persil frais hachées finement; 1/4 tasse (60 ml) de feuilles de basilic frais hachées finement; Environ 3 c. à soupe (45 ml) de vinaigre balsamique blanc; Sel et poivre du moulin

Préparation 15 min
Réfrigération 30 min
Portions 4 à 6

Ingrédients

3 cannes de 398ml de coeurs de palmier, tranchés
2 cannes de 398ml de coeurs d’artichauts (les feuilles coriaces retirées), coupés en quatre
1/4 tasse (60 ml) de feuilles de persil frais hachées finement
1/4 tasse (60 ml) de feuilles de basilic frais hachées finement
Environ 3 c. à soupe (45 ml) de vinaigre balsamique blanc
Sel et poivre du moulin

Préparation

Dans un grand saladier, ajouter les ingrédients puis saler et poivrer. Mélanger délicatement et goûter. Rectifier l’assaisonnement si nécessaire. Réserver au frigo pendant 30 minutes avant de servir.