Québec Sour

  • Préparation 5 min
  • Portions 1 cocktail

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Ingrédients

  • 1 1/2 oz de Acerum (St-Laurent Acerum 1 an)
  • 1 oz -de jus de citron
  • 1 trait d’émulsifiant
  • 1/2 oz de sirop au romarin
  • 1 oz de vin rouge québécois

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Préparation

  • Avec des glaçons, shaker tous les ingrédients sauf le vin rouge.
  • Filtrer le mélange dans un verre rempli de glaçons.
  • Verser délicatement le vin rouge sur le dessus du cocktail à l’aide d’une cuillère de bar, puis servir.