Quatre idées de garniture pour des huîtres fraîches
- Préparation 10 min
- Portions Environ 8 huîtres
- Congélation Je ne suggère pas
Voici 4 garnitures de luxe pour accompagner vos huîtres lors de votre prochain party ! Simple, efficace et vraiment trop bon. Elles sont toutes SUPER bonnes et super rapides à préparer alors allez-y et essayez-les tous !
Mode cuisine
Ajouter aux favoris
Publicité
GIN AND TONIC
- 1 once de gin DANDY
- 2 onces d’eau tonique
- Le jus d’une demi lime
- Zeste de lime
KOMBU ROYAL
- Environ 4 c. à thé de brunoise de concombre
- Environ 2 c. à thé de caviar de saumon
- Un trait de jus de citron
- Algues Kombu Royal
VIN MOUSSEUX
- Environ 4 c. à thé de brunoise de pomme verte pelée
- Environ 4 c. à thé de vin mousseux
- Zeste d’orange
MIGNONNETTE CLASSIQUE
- 1/2 tasse de vinaigre vin rouge
- 1 c. à soupe de persil frais haché finement
- 1 échalote française hachée finement
- Sel et poivre du moulin
Préparation
- GIN AND TONIC : Dans un bol, ajouter le gin, l’eau tonique et le jus de lime puis mélanger. Répartir sur les huîtres et garnir de zeste de lime.
- KOMBU ROYAL : Ajouter environ 1/2 c. à thé de brunoise de concombre suivie de 1/4 c. à thé de caviar de saumon. Arroser d’un trait de jus de citron et garnir avec 2 à 3 pincées d’algues.
- VIN MOUSSEUX : Ajouter environ 1/2 c. à thé de brunoise de pomme suivie d’environ 1/2 c. à thé de vin mousseux. Garnir de zeste de citron.
- MIGNONETTE CLASSIQUE : Dans un bol, ajouter tous les ingrédients puis saler et poivrer. Mélanger et répartir sur les huîtres.
Publicité
Nos sommeliers vous suggèrent
Domaine d'Élise Petit Chablis 2017
Rien de mieux qu'un bon Chablis bien balancé pour accompagner ces huîtres avec des garnitures de luxe. C'est bon, ça sent les agrumes et on a envie d'en boire 25, au moins.
Voir le produit
*Les accords sont des suggestions. Si vous ne trouvez pas le produit exact, remplacez par le même type de bière ou du mélange de cépage de la même région. Ne vous gênez pas pour demander de l’aide à un conseiller!
Nos sommeliers vous suggèrent
Domaine d'Élise Petit Chablis 2017
Rien de mieux qu'un bon Chablis bien balancé pour accompagner ces huîtres avec des garnitures de luxe. C'est bon, ça sent les agrumes et on a envie d'en boire 25, au moins.
Voir le produit
*Les accords sont des suggestions. Si vous ne trouvez pas le produit exact, remplacez par le même type de bière ou du mélange de cépage de la même région. Ne vous gênez pas pour demander de l’aide à un conseiller!
Publicité
Ajouter à mes favoris
Publicité