Portobellos farcis aux fromage, au tomates séchées et au basilic

Name: Portobellos farcis aux fromage, au tomates séchées et au basilic
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 6 petits champignons Portobellos (porteenies); 1 1/2 tasse (environ 175 g) de fromage Fontina, râpé; 1/4 tasse de tomates séchées dans l’huile, égouttées et hachées finement; 12 grosses feuilles de basilic frais, hachées; 2 pincées d’herbes de Provence; Huile d’olive; Sel et poivre du moulin

Préparation 15 min
Cuisson 10 min
Portions 6
Congélation Je ne suggère pas

Ingrédients

6 petits champignons Portobellos (porteenies)
1 1/2 tasse (environ 175 g) de fromage Fontina, râpé
1/4 tasse de tomates séchées dans l’huile, égouttées et hachées finement
12 grosses feuilles de basilic frais, hachées
2 pincées d’herbes de Provence
Huile d’olive
Sel et poivre du moulin

Préparation

Dans un grand bol, ajouter le fromage, les tomates séchées, le basilic, les herbes de Provence puis saler et poivrer. Arroser d’un mince filet d’huile d’olive et bien mélanger. Répartir le mélange à l’intérieur des champignons.
Préchauffer le barbe à puissance maximale et réduire à puissance moyenne. Huiler les grilles.
Déposer sur les grilles et cuire à cuisson indirecte (ou sur la grille du haut) pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et les champignons cuits. Servir immédiatement !