Popsicles à la bière au bleuet

Unibroue
En collaboration
avec Unibroue
  • Préparation 10 min
  • Réfrigération 4 h 30 min
  • Portions 8
  • Congélation Absolument

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Ingrédients

  • 473 ml de bière Blanche de Chambly Bleuet par Unibroue
  • 2 casseaux de bleuets (2 x 170 g)
  • Le zeste de 1 citron
  • 1/4 tasse de miel
  • 1/4 tasse de jus de pomme
  • Moule à popsicles + bâtons de bois

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Préparation

  • Verser la bière dans le contenant d’un mélangeur et mélanger pour faire sortir le maximum de gaz carbonique. Ajouter le reste des ingrédients, réduire en purée et laisser reposer 5 minutes pour faire tomber la mousse.
  • Verser dans le moule à popsicles et mettre au congélateur pendant 1h30 minutes. Ajouter les bâtons et laisser au congélateur pour 3 heures ou encore mieux, toute la nuit. Rincer sous l’eau chaude pour démouler !