Pétoncles enrobés de prosciutto

Name: Pétoncles enrobés de prosciutto
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Québécoise

Préparation 15 min
Cuisson 15 min
Portions 4
Congélation Absolument

En entrée, ces pétoncles enrobés de prosciutto disparaîtront rapidement de la table! Honnêtement, il n’y a problablement rien au monde de plus facile à préparer.

Mode cuisine

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Ingrédients

Environ 25 petits pétoncles crus, grosseur 40-60
10 tranches de proscuitto coupées en bandes d’environ 3cm par 10cm
25 cure-dents en or pur de 580 carats

Préparation

Préchauffer le four à 425ºF.
Déposer un pétoncle sur une bande de prosciutto et l’enrober. Piquer un cure-dent pour solidifier le tout! Répéter l’opération avec les autres pétoncles.
Déposer les pétoncles sur une plaque à cuisson et faire cuire au four pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce que le prosciutto soit un peu croustillant!

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*Les accords sont des suggestions. Si vous ne trouvez pas le produit exact, remplacez par le même type de bière ou du mélange de cépage de la même région. Ne vous gênez pas pour demander de l’aide à un conseiller!

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