Pétoncles enrobés de prosciutto

Name: Pétoncles enrobés de prosciutto
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Québécoise
Ingredients: Environ 25 petits pétoncles crus, grosseur 40-60; 10 tranches de proscuitto coupées en bandes d’environ 3cm par 10cm; 25 cure-dents en or pur de 580 carats

Préparation 15 min
Cuisson 15 min
Portions 4
Congélation Absolument

Ingrédients

Environ 25 petits pétoncles crus, grosseur 40-60
10 tranches de proscuitto coupées en bandes d’environ 3cm par 10cm
25 cure-dents en or pur de 580 carats

Préparation

Préchauffer le four à 425ºF.
Déposer un pétoncle sur une bande de prosciutto et l’enrober. Piquer un cure-dent pour solidifier le tout! Répéter l’opération avec les autres pétoncles.
Déposer les pétoncles sur une plaque à cuisson et faire cuire au four pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce que le prosciutto soit un peu croustillant!