Mayonnaise jerk à l’ananas

Name: Mayonnaise jerk à l’ananas
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 1/4 tasse (310 ml)
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 1 tasse (250 ml) de mayonnaise; 1/4 tasse (60 ml) d’ananas haché très finement, frais ou en conserve, bien égoutté; 1 c. à soupe (15 ml) de jus de lime frais; 1 1/2 c. à thé (7.5 ml) du mélange d’épices jerk maison; 1 petite gousse d’ail, hachée très finement

Préparation 10 min
Réfrigération 30 min
Portions 1 1/4 tasse (310 ml)

Ingrédients

1 tasse (250 ml) de mayonnaise
1/4 tasse (60 ml) d’ananas haché très finement, frais ou en conserve, bien égoutté
1 c. à soupe (15 ml) de jus de lime frais
1 1/2 c. à thé (7.5 ml) du mélange d’épices jerk maison
1 petite gousse d’ail, hachée très finement

Préparation

Dans un bol, verser tous les ingrédients, saler et poivrer et bien mélanger. Goûter et ajuster les assaisonnements si nécessaire.
Transférer dans un contenant hermétique et réfrigérer au moins 30 minutes avant d’utiliser pour que les saveurs se mélangent.