Limonade au gingembre, romarin et gin

Name: Limonade au gingembre, romarin et gin
Prep time: 10 min
Yield: 482 shooters
Cuisine: Québécoise
Ingredients: Le jus de 10 gros citrons (environ 2 tasses), filtré; Un bout d’environ 10 cm de gingembre frais, haché; 2 branches de romarin frais + quelques-unes pour décorer; 10 tasses d’eau glacée; 2 litres d’eau pétillante; 1 tasse de gin (plus ou moins au goût); 1/2 tasse de sirop d’érable; Glace pour servir

Préparation 10 min
Portions 482 shooters
Congélation Je ne suggère pas

Ingrédients

Le jus de 10 gros citrons (environ 2 tasses), filtré
Un bout d’environ 10 cm de gingembre frais, haché
2 branches de romarin frais + quelques-unes pour décorer
10 tasses d’eau glacée
2 litres d’eau pétillante
1 tasse de gin (plus ou moins au goût)
1/2 tasse de sirop d’érable
Glace pour servir

Préparation

Dans un mélangeur, ajouter le jus de citron, le gingembre, le romarin et l’eau glacée. Réduire en purée, filtrer et verser dans un distributeur à boisson de 2 gallons.
Ajouter l’eau pétillante, le gin et le sirop d’érable puis mélanger. Décorer avec quelques tranches de citrons et de branches de romarin frais. Servir sur de la glace!