Le meilleur filet de porc au air fryer

Name: Le meilleur filet de porc au air fryer
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 1 filet de porc (570 g à 800 g); 2 c. à soupe (30 ml) de cassonade; 1 c. à soupe (15 ml) de paprika fumé; 1 ½ c. à thé (7 ml) de sel; 1 c. à thé (5 ml) de moutarde moulue; ½ c. à thé (2,5 ml) de poudre d’oignon; ½ c. à thé (2,5 ml) de poivre noir moulu; ½ c. à thé (2,5 ml) de poudre d’ail; 1 c. à soupe (15 ml) d’huile d’olive

Préparation 5 min
Cuisson 20 min
Portions 4
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Le meilleur filet de porc au air fryer

1 filet de porc (570 g à 800 g)
2 c. à soupe (30 ml) de cassonade
1 c. à soupe (15 ml) de paprika fumé
1 ½ c. à thé (7 ml) de sel
1 c. à thé (5 ml) de moutarde moulue
½ c. à thé (2,5 ml) de poudre d’oignon
½ c. à thé (2,5 ml) de poivre noir moulu
½ c. à thé (2,5 ml) de poudre d’ail
1 c. à soupe (15 ml) d’huile d’olive

Préparation

Préchauffer l’air fryer à 400 °F (200 °C) pendant 5 minutes.
Mélanger tous les ingrédients (sauf l’huile et le filet de porc) dans un bol.
Badigeonner le filet de porc avec l’huile d’olive, puis l’enrober du mélange d’épices.
Déposer le filet de porc dans l’air fryer et cuire 15 à 20 minutes, ou jusqu’à une température interne de 140 °F (60 °C) pour une cuisson rosée.
Retirer du air fryer, déposer sur une assiette et couvrir de papier aluminium. Laisser reposer 5 minutes avant de trancher.