Jungle bird épicé
- Préparation 20 min
- Cuisson 15 min
- Portions 1 cocktail
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Sirop Habanero-miel
- 1/2 tasse (125 ml) – eau
- 1/2 tasse (125 ml) – miel
- 1 piment Habanero tranché en rondelles, les graines retirées
Jungle bird épicé
- 1 ½ oz – Rhum
- ¾ oz – Campari
- 1 ½ oz – Jus d’ananas
- ½ oz – Jus de lime
- ½ oz – Sirop habanero-miel
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Préparation
Sirop Habanero-miel
- Dans une petite casserole, porter l’eau à ébullition.
- Réduire le feu puis ajouter le miel et le piment habanero. Laisser mijoter pendant 15 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir 15 minutes. Garder au réfrigérateur. (Se conserve 2 semaines).
Jungle Bird Épicé
- Avec des glaçons, shaker tous les ingrédients du cocktail.
- Filtrer dans un verre rempli de glaçons.