Gruau overnight à la pomme et à la cannelle

Name: Gruau overnight à la pomme et à la cannelle
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 1/3 tasse (80 ml) de flocons d’avoine à cuisson rapide; 1/3 tasse (80 ml) de yogourt grec nature; 1 c. à soupe (15 ml) de graines de chia; 1 c. à soupe (15 ml) de sirop d’érable; 1/2 tasse (125 ml) de lait; 1/2 tasse (125 ml) de pomme râpée grossièrement, avec la pelure; 1/4 c. à thé (1 ml) de cannelle moulue; 1/2 pomme, coupée en dés; Un trait de cannelle; Un filet de sirop d’érable

Préparation 5 min
Réfrigération 3 h
Portions 1
Congélation Je ne suggère pas

Gruau

1/3 tasse (80 ml) de flocons d’avoine à cuisson rapide
1/3 tasse (80 ml) de yogourt grec nature
1 c. à soupe (15 ml) de graines de chia
1 c. à soupe (15 ml) de sirop d’érable
1/2 tasse (125 ml) de lait
1/2 tasse (125 ml) de pomme râpée grossièrement, avec la pelure
1/4 c. à thé (1 ml) de cannelle moulue

Garniture

1/2 pomme, coupée en dés
Un trait de cannelle
Un filet de sirop d’érable

Préparation

Râper grossièrement la pomme avec sa pelure, sur les gros trous de la râpe, jusqu’à obtenir 1/2 tasse (125 ml). Ça prend environ une petite pomme, ou la moitié d’une grosse.
Dans un pot Mason de 500 ml, déposer les flocons d’avoine, le yogourt grec, les graines de chia, le sirop d’érable, le lait, la pomme râpée et la cannelle. Bien mélanger jusqu’à ce qu’il ne reste plus de paquets de chia.
Fermer le pot et réfrigérer au minimum 3 heures, ou toute la nuit.
Au moment de servir seulement, couper la demi-pomme en dés et la déposer sur le dessus. Saupoudrer d’un trait de cannelle et arroser d’un filet de sirop d’érable.
Manger froid, directement dans le pot.