Doigts de poulet au salami genoa

Mag Mayo
En collaboration
avec Mag Mayo
  • Préparation 25 min
  • Réfrigération 1 h
  • Cuisson 20 min
  • Portions 4
  • Congélation Je ne suggère pas

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Ingrédients pour la sauce

  • 1/2 tasse (125 ml) de mayonnaise MAG (la meillleure)
  • 2 c. à thé (10 ml) de sriracha
  • 1 c. à thé (5 ml) de miel
  • 1/2 c. à thé (2.5 ml) de sel d’ail
  • 1/2 c. à thé (2.5 ml) de chili mexicain en poudre
  • Sel et poivre du moulin

Ingrédients

  • 500 g de poitrine de poulet, coupées en lanière
  • 1 c. à thé (5 ml) d’épices italiennes
  • 1/2 c. à thé (2.5 ml) de poudre d’ail
  • Huile d’olive
  • 200 g de salami Genoa en tranches minces
  • Sel et poivre du moulin

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Préparation

  • Préchauffer le four à 350°F. Recouvrir une grande plaque de cuisson de papier parchemin.
  • Dans un bol, mettre les ingrédients pour la sauce, saler et poivrer et mélanger. Couvrir et réserver au frigo.
  • Dans un bol, mettre le poulet, les épices, saler et poivrer et arroser d’un bon filet d’huile d’olive. Mélanger, couvrir et mettre au frigo pendant 1 heure.
  • Enrouler une tranche de salami autour d’une lanière et déposer sur la plaque de cuisson le côté plié vers le bas. Répéter avec le reste du poulet !
  • Déposer au four et cuire pendant 20 minutes. Servir avec la sauce !