Daiquiri à la fraise
- Préparation 5 min
- Portions 2
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Daiquiri à la fraise
- 4 tasses (600 g) de fraises congelées
- 1 ½ tasse (225 g) de fraises fraîches tranchées
- ⅓ tasse (80 ml) de sirop d’érable (ou plus au goût)
- 4 oz (120 ml) de rhum brun goûteux
- Le jus de 1 lime
Pour la garniture
- Fraises fraîches tranchées
- Tranches de lime
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Préparation
- Mettre les fraises congelées, les fraises fraîches tranchées, le sirop d’érable, le rhum brun et le jus de lime dans le mélangeur.
- Réduire à haute vitesse pendant 2 à 3 minutes, jusqu’à obtenir une texture parfaitement lisse. Les fraises commencent légèrement à changer de texture en fondant un peu, ce qui rend le mélange plus juteux et crémeux.
- Verser dans 2 verres bien froids (une belle coupe de vin fait le travail magnifiquement).
- Garnir de fraises fraîches tranchées et d’une tranche de lime sur le bord du verre. Ajouter une paille et servir immédiatement.