Carrés Rice Krispies moelleux aux Mini Eggs

Name: Carrés Rice Krispies moelleux aux Mini Eggs
Prep time: 45 min
Cook time: 12 min
Total time: 57 min
Yield: 12
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 1/4 tasse (60 ml) de beurre; 400 g de guimauves; 1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille; 6 tasses (1,5 L) de céréales Rice Krispies; 200 g de Mini Eggs, hachés grossièrement ou légèrement écrasés

Préparation 45 min
Cuisson 12 min
Portions 12
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Carrés Rice Krispies aux Mini Eggs

1/4 tasse (60 ml) de beurre
400 g de guimauves
1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille
6 tasses (1,5 L) de céréales Rice Krispies
200 g de Mini Eggs, hachés grossièrement ou légèrement écrasés

Préparation

Dans une grande casserole à feu doux, faire fondre le beurre.
Ajouter les guimauves et l’extrait de vanille. Cuire en remuant pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les guimauves soient complètement fondues et bien lisses.
Retirer la casserole du feu. Ajouter les céréales Rice Krispies et les Mini Eggs hachés. Mélanger délicatement jusqu’à ce que tout soit bien enrobé.
Tapisser un moule carré de 8×8 pouces avec du papier parchemin. Verser le mélange dans le moule et presser légèrement avec une spatule en silicone, que tu peux graisser un peu si tu veux (ça va coller, et c’est normal).
Laisser refroidir complètement à température ambiante (environ 30 minutes). Une fois bien pris, couper en carrés égaux et servir !