Carottes au air fryer

Name: Carottes au air fryer
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 2 lb (900 g) de carottes du jardin ou de carottes nantaises, coupées en deux sur la longueur (les carottes de l’épicerie sont souvent trop longues pour le panier du air fryer); 2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’olive; 1 c. à soupe (15 ml) de miel; 1 c. à thé (5 ml) de poudre d’ail; 1 c. à thé (5 ml) de paprika fumé; Sel et poivre, au goût; 1 c. à soupe (15 ml) de persil frais, haché (pour servir)

Préparation 5 min
Cuisson 15 min
Portions 4
Congélation Je ne suggère pas

Ingrédients

2 lb (900 g) de carottes du jardin ou de carottes nantaises, coupées en deux sur la longueur (les carottes de l’épicerie sont souvent trop longues pour le panier du air fryer)
2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’olive
1 c. à soupe (15 ml) de miel
1 c. à thé (5 ml) de poudre d’ail
1 c. à thé (5 ml) de paprika fumé
Sel et poivre, au goût
1 c. à soupe (15 ml) de persil frais, haché (pour servir)

Préparation

Préchauffer l’air fryer à 400°F (205°C).
Dans un grand bol, mélanger les carottes avec l’huile d’olive, le miel, la poudre d’ail, le paprika fumé, le sel et le poivre, jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées de tous les côtés.
Déposer les carottes dans le panier de l’air fryer en une seule couche (cuire en deux fois si nécessaire pour ne pas surcharger).
Cuire 15 à 20 minutes (selon la grosseur des carottes) en secouant le panier à mi-cuisson, jusqu’à ce que les carottes soient tendres et caramélisées sur les bords.
Transférer dans un plat de service, garnir de persil frais haché et servir immédiatement.