Brocoli au air fryer

Name: Brocoli au air fryer
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 600 g de fleurets de brocoli, coupés en morceaux moyens (tiges gardées et hachées finement); 2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’olive; ½ c. à thé (2,5 ml) de poudre d’ail; 1 c. à thé (5 ml) de paprika fumé; Sel et poivre, au goût; Fleur de sel, pour servir

Préparation 5 min
Cuisson 15 min
Portions 4
Congélation Absolument

Ingrédients

600 g de fleurets de brocoli, coupés en morceaux moyens (tiges gardées et hachées finement)
2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’olive
½ c. à thé (2,5 ml) de poudre d’ail
1 c. à thé (5 ml) de paprika fumé
Sel et poivre, au goût
Fleur de sel, pour servir

Préparation

Préchauffer le air fryer à 400 °F (200 °C) quelques minutes.
Dans un grand bol, mélanger les fleurets de brocoli et les tiges hachées avec l’huile d’olive, la poudre d’ail, le paprika fumé, le sel et le poivre jusqu’à ce que tout soit bien enrobé.
Répartir le brocoli en une seule couche dans le panier du air fryer, sans empiler. Cuire en deux fournées si nécessaire.
Cuire 12 à 15 minutes pour un brocoli bien cuit et tendre, ou 15 à 20 minutes pour des pointes croustillantes et caramélisées. Secouer le panier à mi-cuisson.
Surveiller les dernières minutes. Le brocoli peut passer de doré à brûlé rapidement.
Transférer dans un plat de service et saupoudrer de fleur de sel. Servir immédiatement.